Les illustrations ci-dessous vous montrent la méthode de coupe à utiliser pour supprimer une branche tout en gardant un appel-sève.
Pratiquer une incision sous la branche à une dizaine de centimètres du tronc, afin d'éviter que l'écorce ne se déchire lors de la chute de la branche.
Couper la branche juste en haut de l'incision.
Couper le chicot dans un angle B, presque identique à l'angle A, formé par l'arête et le tronc, sans toutefois toucher au collet.
Lorsqu'on coupe une branche, il est primordial de préserver l'appel-sève. Il faut donc couper la branche pour y diriger la sève, éliminant ainsi le chicot et les gourmands.